restaurant - Bar

Auberge de Saint Hugues

semur en brionnais

L’auberge, chaleureuse et accueillante, se trouve nichée dans l’un des plus beaux villages de France, un endroit pittoresque où le temps semble s’être arrêté. 

 » La cuisine simple, c’est ce qu’il y a de plus compliqué « 

Joël Robuchon

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté (21)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté (22)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté (23)

Nous vous proposons également un accueil au bar pour un chocolat chaud, une Sornin, un apéritif…

le restaurant

Le chef, Paul, ancien élève de l’école hôtelière de Poligny, fort d’une expérience vécue dans différents établissements étoilés, saura vous offrir une cuisine à la fois traditionnelle et plus complexe. 
Notre menu, présenté sur ardoise, met à l’honneur les produits locaux et de saison.
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté plat traditionnel entrecote (4)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté plat traditionnel escargots (5)

Escargots de bourgogne et viandes charolaises restent des incontournables.

Paul a suivi également une formation en pâtisserie, il crée ses desserts qui apportent une touche finale douce et sucrée à votre repas.

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté dessert (10)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté dessert (8)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté dessert (7)
Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté dessert (9)

Nos fournisseurs

Viandes bovines Charolaise

Boucherie Soufferant
(Marcigny, 71)

Escargots de Bourgogne

Maison Grandjean
(Replonges, 01)

Poissons

Maison Rodis
(Le Coteau, 42)

Epicerie

Lafaye Père et Fils
(Roanne, 42)

Fruits et Légumes

Marroig Primeurs
(Paray-Le-Monial, 71)
La Belle et la Blette
(Semur-en Brionnais, 71)

Fromages

Maison Mons
(Charlieu, 42)`

Vanille

Tahiti-Vanille par Alain Abel
(Polynésie française)

Nos formules

Notre menu

Pour toute réservation de groupe au-delà de 15 personnes,
un menu unique sera proposé.
Possibilité de privatiser la salle de restaurant.

RESTAURANT

Ouvert Lundi midi
et du Mercredi soir au Dimanche midi

12h00 – 15h30
(dernière réservation à 13h30)

19h00 – 23h00
(dernière réservation à 20h30)

BAR

Du Jeudi au Lundi
10h – 18h

Réservez dès maintenant
et laissez-vous charmer par l’atmosphère unique
de notre restaurant.

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03 85 25 10 21
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