restaurant - Bar

Auberge de Saint Hugues

L’auberge, chaleureuse et accueillante, se trouve nichée dans l’un des plus beaux villages de France, un endroit pittoresque où le temps semble s’être arrêté. 

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

 » La cuisine simple, c’est ce qu’il y a de plus compliqué « 

Joël Robuchon

Nous vous proposons également un accueil au bar pour un cocktail, une Sornin, un apéritif…

le restaurant

Le chef, Paul, ancien élève de l’école hôtelière de Poligny, fort d’une expérience vécue dans différents établissements étoilés, saura vous offrir une cuisine à la fois traditionnelle et plus complexe. 
Notre menu, présenté sur ardoise, met à l’honneur les produits locaux et de saison.

Escargots de bourgogne et viandes charolaises restent des incontournables.

Paul a suivi également une formation en pâtisserie, il crée ses desserts qui apportent une touche finale douce et sucrée à votre repas.

Nos fournisseurs

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Viandes bovines Charolaise

Boucherie Soufferant
(Marcigny, 71)

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Escargots de Bourgogne

Maison Grandjean
(Replonges, 01)

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Poissons

Maison Rodis
(Le Coteau, 42)

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Epicerie

Lafaye Père et Fils
(Roanne, 42)

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Fruits et Légumes

Marroig Primeurs
(Paray-Le-Monial, 71)
La Belle et la Blette
(Semur-en Brionnais, 71)

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Fromages

Maison Mons
(Charlieu, 42)`

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Vanille

Tahiti-Vanille par Alain Abel
(Polynésie française)

Pour toute réservation de groupe au-delà de 15 personnes,
un menu unique sera proposé.
Possibilité de privatiser la salle de restaurant.

RESTAURANT

Ouvert

du Jeudi au Dimanche
10h à 21h

le Lundi
10h à 18h

BAR

Du Jeudi au Lundi
10h – 21h

Auberge de Saint Hugues Bar Restaurant Semur en Brionnais 71 Saône-et-Loire Bourgogne Franche Comté

Réservez dès maintenant
et laissez-vous charmer par l’atmosphère unique
de notre restaurant.

Nous trouver

Nous contacter

Réservation uniquement par téléphone